1.Ciocolata este singurul aliment care se topeşte la temperatura corpului, de circa 34°C

2.Scortisoara poate sa fie folosita cu rezultate foarte bune si in diete pentru slabit. Deja sunt prezente pe piata foarte multe pastile sintetice care contin scortisoara, insa indicat este sa o utilizati in stare cat mai naturala sau pe baza de ceaiuri

3.Istoria ciocolatei începe în urmă cu peste două mii de ani, în America de Sud, unde era cultivat arborele de cacao

4.Scortisoara este cea care va poate ajuta sa va imbunatatiti memoria. Exista o anumita guma de mestecat care poate sa ajute in acest sens, care nu numai va ajuta la o memorie mai buna dar va da si o respiratie cu un miros placut si proaspata

5.Timp de peste un secol, spaniolii nu au spus nimănui de băutura lor secretă, însă călugării spanioli au făcut public modul de preparare a ciocolatei

6.Scortisoara ajuta si la eliminarea microbilor, opreste tusea acuta in cazul imbolnavirilor, se poate utiliza ca si tratament pentru bataturi, dar si pentru diabet.

7.Ciocolata caldă a fost folosită de azteci, cu mult înainte de obţinerea ciocolatei pe care o cunoaştem noi astăzi

8.Pentru un regim alimentar sanatos cat si echilibrat ar fi indicat sa folositi zilnic alimente care au la baza scortisoara.

9.În sec. XVI-XVII, Biserica a interzis consumul de ciocolată, din cauza obezităţii

10.Scortisoara, atat de placuta de unii, pentru mirosul si gustul ei special, este obtinuta chiar din scoarta unui copac, motiv pentru care se si numeste asa, insa folosind un diminutiv. Arborii acestia cresc in Sri Lanka, o insula formidabila prin maretia si bogatia sa, care de altfel produce aproape toata scortisoara ce se poate gasi in proportie de 90%. Arborii cu pricina au fost insa raspanditi in toata Asia din partea de Sud – Est, copacul facand parte din familia Lauraceae