1.Usturoiul -alimentul-minune, micşorează colesterolul, previne cancerul şi omoară virusuri, bacterii şi ciuperci. În trecut se folosea pentru dezinfectarea rănilor

2.Usturoiul este recomandat în cazul răcelilor, dar şi a bolilor remuatice, afecţiuni digestive, pneumopatii, gripă, bronşită cronică, astm, tuse, febră, diabet sau tulburări ale ritmului cardiac. Un grup de cercetători de la Universitatea din Florida a descoperit că usturoiul verde poate creşte numărul de limfocite T din sânge, care joacă un rol foarte important în creşterea imunităţii

3.Mirosul puternic al usturoiului este dat de o reacţie chimică ce are loc atunci când celulele sale sunt strivite. Dacă usturoiul este gătit la temperaturi înalte, această reacţie nu mai are loc, motiv pentru care usturoiul din mâncare nu mai are gust înţepător, ci dulceag

4.Poţi îndepărta mirosul de usturoi de pe mâini dacă ţii mâinile sub jet de apă rece în timp ce freci un obiect din oţel inoxidabil. Şi sucul de lămâie este cunoscut ca modalitate de a îndepărta mirosul usturoiului

5.După unii istorici, piramidele egiptene au fost construite de sclavi care se hrăneau doar cu apă, pâine şi usturoi

6.Există peste 300 de tipuri de usturoi

7.În evul mediu, oamenii credeau că usturoiul îi scapă de indigestie şi de mahmureală. Tot pe atunci, oamenii puneau un căţel de usturoi în pahar dacă se temeau să nu le fie otravită băutura

8.In 1858, Louis Pasteur, omul de stiinta din spatele procesului de pasteurizare, a identificat proprietatile antibacteriene ale usturoiului? Acesta a fost folosit ca antiseptic sa previna cangrenele pe durata primului razboi mondial.

9.Usturoiul vindeca multe boli, incepand cu banala raceala si diabet fiind un adjuvant de nadejde in boli de inima si cancer. Rolul pe care usturoiul il are in prevenirea si tratarea acestor boli este dat de anumiti nutrienti specifici: cand este strivit catelul de usturoi, se produce un fitonutrient alicin care contine antibiotic puternic si cu rol antifungic

10.Usturoi= Creşă de căţei.